Anfang September stellte Le Ploërmelais die Übernahme des Petit Kériquel durch Carine Bouchet und ihren Sohn Erwann vor. Eine Übergabe, die Élisabeth und Philippe Morizot sich gewünscht hatten: Sie wollten ihr Haus lieber einer neuen Familie anvertrauen, als es schließen zu sehen.
Eine Institution in La Chapelle-Caro
Le Petit Kériquel, das frühere „Chez Tante Germaine“, ist eine bekannte Adresse im Ortskern von La Chapelle-Caro in Val d’Oust. Das kleine Hotel-Restaurant empfängt Feinschmecker ebenso wie Reisende für die Nacht. Nach vierundzwanzig Jahren konnten sich die bisherigen Inhaber nicht vorstellen zu gehen, ohne es weiterzugeben:
„Unsere Kinder sind hier aufgewachsen, wir konnten es nicht einfach so zurücklassen.“ (aus dem Französischen übersetzt)
Mutter und Sohn an der Spitze
Carine Bouchet leitete ein Hotel-Restaurant in Ille-et-Vilaine, bevor sie Le Petit Kériquel übernahm. Sie wollte in einer Gegend bleiben, die sie liebt:
„Ich wollte in der Nähe von Brocéliande bleiben, ich bin begeistert.“ (aus dem Französischen übersetzt)
An ihrer Seite übernimmt ihr Sohn Erwann, der in der Küche des Pressoir in Saint-Avé gearbeitet hat, den Herd und setzt die Arbeit von Küchenchef Morizot fort.
Keine Revolution auf dem Teller
Erwann bietet eine traditionelle, hausgemachte Küche. Es geht nicht darum, alles zu ändern, sondern das zu bewahren, was die Identität des Ortes ausmacht:
„Keine Revolution, denn genau dieser herzliche, familiäre Geist“ macht den Ruf des Hauses aus. (aus dem Französischen übersetzt)
Für das Hotel plant Carine, so bald wie möglich zwei weitere Zimmer zu eröffnen. Das Restaurant hat am Freitag, dem 4. September, wieder für die Öffentlichkeit geöffnet: Entdecken Sie die Speisekarte und die Zimmer, oder reservieren Sie einen Tisch.
Quelle: Le Ploërmelais (actu.fr), „Restaurant près de Ploërmel : mère et fils reprennent ce lieu bien connu des amateurs de cuisine“, 1. September 2026 (auf Französisch).