Le Petit Kériquel hat ein neues Kapitel aufgeschlagen. Nach vierundzwanzig Jahren an der Spitze des Hotel-Restaurants in Val d’Oust haben Élisabeth und Philippe Morizot offiziell an Carine Bouchet und ihren Sohn Erwann übergeben, bei einem Abend mit zahlreichen Gästen, Freunden und Vertretern der Gemeinden. Les Infos du Pays Gallo haben über diesen bewegenden Moment berichtet.
Vierundzwanzig Jahre eines Familienhauses
Der Abend begann mit einem Satz, der alles zusammenfasst:
„24 Jahre, das ist ein ordentliches Stück Leben.“ (aus dem Französischen übersetzt)
Im Lauf der Jahre hat sich das Paar einen soliden Ruf erarbeitet: Die Qualität der Küche und des Empfangs hat zahlreiche treue Gäste gewonnen, die zum Abschied gekommen waren. Élisabeth Morizot blickte auf dieses Vierteljahrhundert zurück:
„Es gab viel Arbeit, einige sehr volle Tage, ein paar sehr kurze Nächte, aber vor allem unglaublich viele Begegnungen, Erinnerungen und schöne Geschichten.“ (aus dem Französischen übersetzt)
Le Petit Kériquel war nie nur ein Arbeitsplatz: Ihre Kinder sind hier aufgewachsen, und bei den Stammgästen verschwamm die Grenze manchmal.
„Manche unserer Gäste sind Freunde geworden, manche Stammgäste gehören fast zur Familie.“ (aus dem Französischen übersetzt)
Carine und Erwann schreiben die Fortsetzung
Carine Bouchet hat die Leitung des Hauses am 4. September gemeinsam mit ihrem Sohn Erwann übernommen. Sie betritt kein Neuland: Mehr als sechzehn Jahre hat sie im Brit Hotel in Saint-Méen-le-Grand (Ille-et-Vilaine) gearbeitet, das sie fünf Jahre lang leitete, und hegte schon lange den Plan eines Familienbetriebs. Erwann übernimmt die Küche.
Élisabeth und Philippe Morizot haben ihnen das Haus voller Vertrauen übergeben und schlossen mit den Worten:
„Jetzt ist es an Carine und Erwann, die Fortsetzung zu schreiben.“ (aus dem Französischen übersetzt)
Was bleibt
Das neue Team bewahrt den Geist, der den Ruf des Petit Kériquel begründet hat: eine saisonale Küche, ein großzügiger Tisch und ein herzlicher Empfang, mitten in Val d’Oust, zwischen Ploërmel, Josselin und Brocéliande. Um Erwanns Küche zu entdecken, sehen Sie sich die Speisekarte an oder reservieren Sie einen Tisch.
Quelle: Les Infos du Pays Gallo, „Val d’Oust. Après 24 ans au Petit Kériquel, Élisabeth et Philippe Morizot passent le relais à Carine et Erwann“, 19. September 2026 (auf Französisch).