Avant de prendre les commandes de la cuisine du Petit Kériquel, Erwann Bouchet a eu l’occasion de participer à l’émission culinaire « Bien dans votre assiette », diffusée sur Tébéo le 27 juin 2026 et présentée par Yvon Étienne.
Cette expérience lui a permis de partager son savoir-faire et de mettre en avant son approche de la cuisine aux côtés de Philippe Morizot.
Un moment de cuisine et de partage qui prend aujourd’hui une dimension particulière avec la reprise du Petit Kériquel par Carine et son fils Erwann.
La tartelette vanille-pistache
L’occasion de retrouver Erwann en cuisine autour d’un dessert gourmand associant la vanille à la pistache et de découvrir quelques-uns des gestes et techniques nécessaires à sa réalisation.
Émission « Bien dans votre assiette », diffusée sur Tébéo et Tébésud.
Voir l’émission originale sur Tébéo
Un passage de relais qui prend aujourd’hui tout son sens
Au moment du tournage de l’émission, Philippe Morizot était encore le chef du Petit Kériquel et Erwann son invité en cuisine.
Quelques mois plus tard, Elisabeth et Philippe transmettent l’établissement après 24 années passées à le faire vivre. Carine en reprend la direction et Erwann prend à son tour les commandes de la cuisine.
Cette émission constitue ainsi un joli témoignage de la rencontre entre deux générations de cuisiniers et de la continuité de l’histoire du Petit Kériquel.
De l’émission à notre table
Aujourd’hui, c’est dans les cuisines du Petit Kériquel à Val d’Oust qu’Erwann poursuit cette nouvelle aventure.
Pour en savoir davantage sur son parcours et sur la reprise familiale de l’établissement, découvrez notre histoire