Début septembre, Le Ploërmelais a présenté la reprise du Petit Kériquel par Carine Bouchet et son fils Erwann. Une transmission voulue par Élisabeth et Philippe Morizot, qui tenaient à confier leur maison à une nouvelle famille plutôt que de la voir fermer.
Une institution de La Chapelle-Caro
Le Petit Kériquel, l’ancien « Chez Tante Germaine », est une adresse bien connue du bourg de La Chapelle-Caro, à Val d’Oust. Hôtel et restaurant à taille humaine, il accueille aussi bien les gourmands à table que les voyageurs pour la nuit. Après vingt-quatre ans, ses anciens propriétaires ne se voyaient pas partir sans l’avoir transmis :
« Nos enfants ont grandi ici, on ne se voyait pas le laisser comme ça. »
Une mère et son fils aux commandes
Carine Bouchet a dirigé un hôtel-restaurant en Ille-et-Vilaine avant de reprendre le Petit Kériquel. Elle a choisi de rester sur un territoire qu’elle aime :
« Je voulais rester autour de Brocéliande, je suis ravie. »
À ses côtés, son fils Erwann, passé par la cuisine du Pressoir à Saint-Avé, reprend les fourneaux dans la continuité du chef Morizot.
Pas de révolution dans l’assiette
Erwann propose une cuisine traditionnelle maison. L’idée n’est pas de tout changer, mais de garder ce qui fait l’identité du lieu :
« Pas de révolution car c’est bien cet esprit chaleureux et familial » qui fait la réputation de la maison.
Côté hôtel, Carine a l’ambition d’ouvrir deux chambres supplémentaires dès que possible. Le restaurant a rouvert ses portes au public le vendredi 4 septembre : découvrez la carte et les chambres, ou réservez une table.
Source : Le Ploërmelais (actu.fr), « Restaurant près de Ploërmel : mère et fils reprennent ce lieu bien connu des amateurs de cuisine », 1er septembre 2026.